W drużynach z Ostrowa Wielkopolskiego występował przez ostatnie dwa sezony. Oprócz gry w Energa Basket Lidze, zasilał również szeregi drugoligowych rezerw. W 1 lidze debiutował w 2015 roku w barwach Biofarmu Basket Poznań, w którym grał w sezonach 2013/2014-2016/2017. Później przeniósł się do pierwszoligowej Energi Kotwicy Kołobrzeg. Do największych osiągnięć można zaliczyć mistrzostwo Polski 2020/21 oraz finał Superpucharu Polski w roku 2019 (obydwie zdobycze w barwach Ostrowa Wlkp.). Podczas występów w 2 lidze w sezonie 2019/2020, został samodzielnym królem strzelców rzucając śr. 24,3 pkt. na mecz. Jako młodzieżowiec zdobył wicemistrzostwo Polski juniorów oraz trzykrotnie brązowy medal Mistrzostw Polski - dwukrotnie juniorów starszych (2015,2017) oraz juniorów (2013). W sezonie 2020/21 występował w rozgrywkach FIBA Europe Cup, łącznie zagrał 20 minut oraz zdobył 4 punkty.

W ostatnim sezonie przebywał na boisku średnio 11:25 min. (Energa Basket Liga) oraz notował śr. statystyki na poziomie 3,4 pkt. ze skutecznością z gry 50,6%; śr. 34:02 min. (2 Liga), 25 pkt. ze skutecznością z gry 43,9%. 

„Niezmiernie cieszę się z podpisanego kontraktu w Starogardzie i z tego, że właśnie tutaj mogę kontynuować moją przygodę z koszykówką. Trener bardzo szczegółowo przedstawiał mi pomysł na moją osobę oraz wizję całego zespołu, dlatego szybko doszliśmy do porozumienia. Jestem przekonany, że zbudujemy mocną i zgraną drużynę. Z niecierpliwością czekam na zbliżający się sezon oraz spotkanie z kibicami w kociewskiej hali.” - mówi Szymon Ryżek, nowy zawodnik SKS Starogard Gdański.

„Szymon to ambitny i ukierunkowany na rozwój zawodnik dobrze wpisujący się w koncepcję budowy naszej drużyny. Jego głównymi atutami są agresja i nieustępliwość w obronie i ataku. Powierzona zostanie mu bardzo istotna rola w zespole, dlatego jestem pewny, że pokaże nam szereg umiejętności, którymi nie był w stanie pochwalić się w ostatnim czasie na poziomie PLK.” - mówi Bartosz Sarzało, trener SKS Starogard Gdański.

Szymon Ryżek, ur. 20.11.1997 (23 lata) w Pleszewie. Wzrost: 190 cm. Pozycja: rzucający obrońca. Ostatnia drużyna: Arged BMSlam Stal Ostrów Wielkopolski

Witamy w drużynie!